Контакты

Если что-то не получается — Вы не остаётесь одни.

Я рядом, чтобы помочь довести хлеб до результата.

Что содержит онлайн курс по выпечке хлеба на закваске

  • Понятные видеоуроки
Я показываю каждый этап и объясняю, на что важно обратить внимание — без спешки и сложных слов.
  • Простые ингредиенты
Все продукты легко найти в обычном магазине рядом с домом — ничего редкого или сложного.
  • Удобные техкарты
Подробные схемы выпекания, которые можно сохранить и использовать снова.
  • Поддержка и общение
В форматах с сопровождением — моя обратная связь, чат поддержки и тёплое общение с единомышленниками.

Список курсов Зима

Удивительные пирожки - 1 Курс
Новинка Февраля.
Скидка 20% с промокодом.
Побалуйте любимых простыми и вкусными пирожками на сыворотке:

Вас доступны 6 видеоуроков , которые можете смотреть на любом устройстве , по Вашим просьбам добавила субтитры.

  • мясная ватрушка с соленым огурцом и сладкой аджикой;
  • курица с грибами и соусом бешамель;
  • картошка с беконом
  • рецепт сладкой аджики ;
  • грибной соус Бешамель;
  • и конечно тесто для пирожков )



Стоимость: 1500 руб.
И мне пирожок !
сборник рецептов № 1

Ферментированная паста. Скидка 20% с промокодом.

Тесто , Соусы + 15 техкарт и видеокурс по приготовлению пасты
В сборнике:
  • Тесто на обычную пасту и уникальная ферментированная паста ,приготовленная своими руками !
  • Соусы для пасты
  • Паста карбонара
  • Паста болоньезе
  • Свекольная паста
  • Цитрусовая паста со спаржей
  • Фетучини с кукурузным пюре и обожженным зеленым луком
  • Паста с соусами:
Путанеска / Мясным соусом и нутом / c фрикадельками
  • Паста с кокосовым молоком и креветками
  • Цитрусовая паста с гребешками
  • Мятная паста со сморчками
  • Лазанья : белая с курицей и тимьяном
  • Лазанья : с соусом бешамель
  • Каннеллони с артишоком с салатом из мяты
Стоимость: 2000 руб.
Мне это нужно
онлайн Cборник рецептов №2

Булочки, Фокачча, Закуски. Скидка 20% с промокодом.

В сборнике:
Идеи новогодних закусок с домашним хлебом и простые рецептуры
хлеба и булочек, которые испечет даже ребенок.

  • Рецепты картофельных , капустных и цветных булочек ;
  • Закуски а-ля шуба , томленая утка с кремом из квашеной капусты с булочками ;
  • Котлеты из идейки с брусничным соусом ;
  • Нежнейшие фокаччи и хрустящие чиабатты ;
  • Невероятные начинки для фокаччи ;
  • Запеченный камамбер с булочками ;
  • Яркий салат с томатами и чиабаттой ;
  • Графлакс из форели с яркой булочкой
Стоимость: 2000 руб.
Приобрести сборник
Закваска
Хмелевая закваска
  • Учимся выводить;
  • Ухаживать ;
  • Работать с хмелевой закваской
Стоимость:

Доступ бесплатно

Подарок
Начальный курс

Первые шаги в хлебе.Скидка 50% с промокодом.

Вводный курс.
Основы закваски , выбор инвентаря и первый домашний хлеб.
Вы научитесь:
  • самостоятельно выводить и вести хмелевую закваску.
  • переводить ее в любые другие закваски.
  • выпекать простой, вкусный и полезный хлеб.
Программа курса :
  • 3 урока продолжительностью 20 минут каждый.
  • Техкарты по выведению хмелевой закваски,выпечке французского деревенского хлеба, а также необходимого инвентаря
Стоимость:
1000 руб. - самостоятельное изучение;
3000 руб. - с куратором до результата.
Познать хлеб
Пшеничный хлеб

Хрустящий багет для особых моментов.

Скидка 50% с промокодом.

Вы научитесь выпекать ароматные багеты как во французской пекарне.
Вы научитесь:
  • выпекать настоящий хрустящий французский багет на мини дозе дрожжей длительной холодной ферментации. Особенности: яркий сливочный вкус и хрустящая корочка.
  • выпекать багет на закваске с добавлением цельнозерновой муки.
Программа курса :
  • урок продолжительность 30 минут.
  • Техкарты по выпечке классического багета на закваске,шоколадного багета,багета холодного брожения
Стоимость:
1000 руб. - самостоятельное изучение;
3000 руб. - с куратором до результата.
Хочу багет
Пшеничный хлеб

Батон и французская булка.

Скидка 50% с промокодом.

Легкий, воздушный, с тонкой корочкой - хлеб, который любят дети и взрослые.
Отлично подходит для тостов, бутербродов и теплых домашних завтраков.

Программа курса :
  • видеоурок по выпечке нежной французской булки;
  • видеоурок по выпечке батона на дозе микро дозе дрожжей;
  • Техкарты по выпечке батона на закваске, молочного батона,классической французской булки


Стоимость:
1000 руб. - самостоятельное изучение;
3000 руб. - с куратором до результата.
Хочу батон
Пшеничный хлеб

Тартин.

Скидка 50% с промокодом.

Король пшеничных хлебов-тартин. Открытый мякиш, хрустящая корочка и насыщенных вкус с легкой кислинкой.
Вы научитесь:
  • выпекать тартин, с добавлением цельнозерновой или ржаной муки
  • работе с влажным тестом.
Программа курса :
  • Видеоурок -35 минут.
  • Подробные техкарты по выпечке классического и зернового тартина





Стоимость:
1000 руб. - самостоятельное изучение;
3000 руб. - с куратором до результата.
Хочу тартин
Пшеничный хлеб

Воздушная Чиабатта с хрустящей корочкой.

Скидка 50% с промокодом.

Чиабатта - хлеб с изюминкой !
Особенность чиабатты - работа с влажным тестом, крупная пористость.
Вы научитесь:
  • выпекать хрустящую чиабатту ;
  • сможете удивить родных фиолетовой чиабаттой ;
  • побаловать себя хрустящей фокаччей
Программа курса :
  • 1 видеоурока .
  • Техкарты по выпечке чиабатты на закваске и пулише ;
  • Бонус: Фиолетовая чиабатта ;
  • Бонус: Нежные булочки Фокачча.


Стоимость:
1000 руб. - самостоятельное изучение;
3000 руб. - с куратором до результата.
Приобрести курс
CONTACTS


Все фотографии, тексты и видеоматериалы принадлежат их владельцам и использованы для демонстрации. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.
Made on
Tilda