Мероприятия
Весна-Лето" 25
Мы проводим интересные мероприятия:
мастер классы по пасте и хлебу, индивидуальные и групповые обучения.
102 Кулича. Наш рекорд !
Мастер-класс был посвящен выпечке и украшению куличей. На закваске, творожных, тающих во рту. 2 дня ушло на приготовление теста. И это того стоила. 102 кулича было приготовлено. По 5 штук на каждого участника. И 30 кг теста замешано.💞
Мастер-класс «Любимые Хлеба» от @bulochki_s_lavandoy
6 Апреля

Мы испечем всеми любимый БАТОН. Только попробуем и на закваске и дрожжевой опаре.

БАГЕТЫ из теста длительной холодной ферментации

Римские ЧИРИОЛЛЫ- булочки итальянских каменщиков очень красивой формы

Солодовый ТАРТИН с лавандой

Ферментированную ПАСТУ.

Научимся вести любимую Хмелевую закваску. Все получат свою порцию закваски. И питание к ней на первое время.

Такой хлеб не оставит никого равнодушным. Ваша семья и близкие будут в восторге.

Цена курса 7000₽
21 Сентября
Итальянский хлеб и ферментированная паста.
21 Марта в Краснодаре будет мой живой мастер-класс. По Итальянскому хлебу и ферментированной пасте.

Итальянский мастер класс
Краснодар, жду вас на моё любимое направление в кулинарии Итальянское
Что вас ждет?!
⁃ Чиабатта цельнозерновая на закваске
⁃ Чиабатта на дрожжевой опаре Пулиш
⁃ Фокачча
⁃ Римские чириоллы («Булочки каменщиков»)
⁃ Ферментированная паста классическая
⁃ Ферментированная паста с добавками
⁃ Соусы для пасты
⁃ Ведение, хранение ХМЕЛЕВОЙ ЗАКВАСКИ

Приглашаю Краснодар на Хлебный мастер-класс. 15 Февраля


ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА:

- Классический тартин
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с печеным чесноком, сыром и травами
- Чиабатта с фиолетовым бататом
- Ржаной-пшеничный хлеб с морковью и семечками
- Потрясающие цельнозерновые синнабоны с карамельной грушей
- Ферментированная паста

Научимся работать с закваской. Замешивать тесто, вести его, определять готовность.
Узнаем, как работают добавки в тесте. Как формовать, расстаивать и выпекать хлеб.

Все уйдут домой с моей любимой Хмелевой закваской.
Подробными техкартами.
Обед включен.
Время проведения с 10 до 19 часов.

Стоимость 5 000 руб.

✨ По вопросам сотрудничества: ✨


🎯 Мастер-классы 🎯

  • Авторские кулинарные мастер-классы ;.
  • Индивидуальные программы обучения для любого уровня.
  • Практические занятия в уютной атмосфере.

🛠️ Сопровождение пекарен 🛠️

  • Обучение персонала современным техникам выпечки.
  • Поддержка в развитии и расширении ассортимента.

🎉 Кулинарные мероприятия 🎉

  • Организация незабываемых кулинарных событий.
  • Тематические вечеринки и праздничные мероприятия.
  • LavandaEmail@yandex.ru
CONTACTS


Все фотографии, тексты и видеоматериалы принадлежат их владельцам и использованы для демонстрации. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.
Made on
Tilda